Ingrédients
Équivalences
- 80 à 90 noyaux de pêches
- 1 litre d'eau-de-vie
- 250 gr de sucre finement cassé ou de sucre ne poudre semoule
- 1 pêche entière coupée
Liqueur de noyaux de pêches!
Voici une vieille recette exquise de ma grand-mère!
Proportions: Pour 80 à 90 noyaux,compter 1 litre d'eau -de-vie et 250 gr de sucre finement cassé ou de sucre ne poudre semoule.On peut même ajouter une pêche entière coupée.
A mesure de la consommation des pêches,recueillir les noyaux et les mettredans un bocal rempli d'eau-de-vie.Laisser infuser un mois environ.Retirer les noyaux et ajouter le sucre dans l'eau-de-vie.Remuer de temps en temps pour faciliter la fonte du sucre.Passer à la chausse ou au papier Joseph.La liqueur est pr^te à consommer.
Voici une vieille recette exquise de ma grand-mère!
Proportions: Pour 80 à 90 noyaux,compter 1 litre d'eau -de-vie et 250 gr de sucre finement cassé ou de sucre ne poudre semoule.On peut même ajouter une pêche entière coupée.
A mesure de la consommation des pêches,recueillir les noyaux et les mettredans un bocal rempli d'eau-de-vie.Laisser infuser un mois environ.Retirer les noyaux et ajouter le sucre dans l'eau-de-vie.Remuer de temps en temps pour faciliter la fonte du sucre.Passer à la chausse ou au papier Joseph.La liqueur est pr^te à consommer.
