liqueur de pissenlit

bonjour

je voudrais faire de la liqueur de pissenlit
faut il absolument mettre des écorces d'orange amère ? par quoi peut on les remplacer ?
faut il enlever tout le vert comme pour la confiture et ne garder que les pétales ?
merci
valie57

si on enlève le vert pour la gelée, ce n'est pas pour faire joli mais pour l'amertume... :

bon bin j'enlève le vert aussi pour la liqueur tout travail mérite récompense j'espère que la liqueur sera à la hauteur du travail que cela représente j'ai remplacé l'écorce d'orange amère par du zeste d'orange et de citron on verra bien

pour les pissenlits c'est vraiment un champs je reviens de vacances et l'herbe est bien haute et les pissenlits bien jaunes .... soupir et on va dire que le terrain est un peu sauvage (16 ares) qu'on aménage petit bout après petit bout (vraiment tout petit )

pour la gelée le jeu en vaut vraiment la chandelle un vrai délice j'en ai fait 2 kg donc tu t'image la quantité de fleur que j'ai épluché... j'en rêve presque la nuit mais mon jardin n'est plus jaune et les voisins rigolent bien de nous voir récolter nos pissenlits on deviens l'attraction du coin mais ils ne goûterons pas na !

à la prochaine
valie57