Ingrédients
Équivalences
- 500g de pétales de roses rouges parfumées
- 1kg de sucre en poudre
- 2 litres d'eau de vie blanche (40º)
Bonjour les cuisinautes,
Ça y est, mes rosiers sont magnifiques
Pour celles qui ont la chance d'en avoir dans leur jardin, je propose une petite recette facile.
Pour 500g de pétales de roses rouges parfumées, prenez 1kg de sucre en poudre.
Dans un bocal en verre ou en grès, alternez des couches de pétales et de sucre.
Placez le bocal au frais, à l'abri de la lumière et laissez macérer jusqu'à ce que le sucre soit bien fondu.
Pressez alors le jus à travers un tamis.
Ajoutez 2 litres d'eau de vie blanche (40º).
Filtrez encore une fois et mettez en bouteille.
Ça y est, mes rosiers sont magnifiques
Pour celles qui ont la chance d'en avoir dans leur jardin, je propose une petite recette facile.
Pour 500g de pétales de roses rouges parfumées, prenez 1kg de sucre en poudre. Dans un bocal en verre ou en grès, alternez des couches de pétales et de sucre. Placez le bocal au frais, à l'abri de la lumière et laissez macérer jusqu'à ce que le sucre soit bien fondu. Pressez alors le jus à travers un tamis. Ajoutez 2 litres d'eau de vie blanche (40º). Filtrez encore une fois et mettez en bouteille.