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Liqueur de verveine ratée

5 réponses · 555 vues

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Bonjour
J'ai voulu faire de la liqueur de verveine, j'avais tous les ingrédients nécessaires et là, j'ai tout mélangé d'un seul coup dans les bouteilles (alcool, eau, sucre, verveine)sans faire de préparation quelconque...oups!ça fait maintenant plusieurs mois que les feuilles trempent dans ce mélange, et il ne se passe pas grand chose, le goût n'est pas terrible, surtout goût d'alcool pur...
Auriez vous une idée qui me permettrait de récupérer ce mélange et d'en faire quelque chose de buvable? J'en ai fait plus de 10 litres alors ça m'embêterait de tout jeter...
D'avance merci pour votre aide!
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quel dommage!10 l pour un essai
normalement on fait un sirop
tu peux me dire les doses que tu as mis?
il m'arrive de mettre uniquement de la feuille de verveine dans de l'eau de vie,bon résultat
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Bah j'ai fait 50% eau, 50% alcool, du sucre (30) et 30 feuilles de verveine par litre.
Mais ça n'a pas de goût et ça fait plus de 6 mois que je l'ai fait...
Je sais que c'est dommage, mais bon parfois on fait des choses un peu stupide...lol
Bon sinon y a til un moyen pour récupérer ça?
Merci!
4
tu as noyé ton alcool!
pas assez de sucre,tu as fait bouillir l'eau?
5
pour une prochaine fois
avec des feuilles fraîches
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laver et sécher dans essuie tout 40 grs verveine FRAÎCHE
mettre dans un bocal et ajouter 400g sucre semoule
un demi bâton vanille
un litre eau de vie
fermer le bocal et laisser 8 jours mettre la liqueur en bouteille avec une branche de verveine fraîche fermer et attendre 15 jours
6
une autre
ne poignée de feuilles sèches de verveine a macérer dans un litre eau de vie pendant un mois dans un bocal fermé

filtrer et mélanger avec un sirop:
200grs sucre poudre un demi verre d'eau
mettre en bouteilles
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