Ingrédients
Équivalences
- un bouquet d'estragon
- 1/2 litre d'alcool à 45°
- 250gr de sucre
recette liqueur d'estragon (pour un bocal de 3/4 litre)
un bouquet d'estragon,1/2 litre d'alcool à 45°et 250gr de sucre.
Lavez et séchez l'estragon. mettez le dans un bocal avec l'alcool, laissez macérer 2 jours. Filtrez, ajoutez le sucre et une petite branche d'estragon frais. Fermez et remuer de temps en temps pour faire dissoudre le sucre. Servez très frais au bout de 3 à 4 semaine.
un bouquet d'estragon,1/2 litre d'alcool à 45°et 250gr de sucre.
Lavez et séchez l'estragon. mettez le dans un bocal avec l'alcool, laissez macérer 2 jours. Filtrez, ajoutez le sucre et une petite branche d'estragon frais. Fermez et remuer de temps en temps pour faire dissoudre le sucre. Servez très frais au bout de 3 à 4 semaine.