Liqueur d'Estragon aux feuilles fraîches

3 réponses · 16558 vues

1 Recette août 2003

Ingrédients Équivalences

50 g de feuilles d'estragon
1 litre d'alcool blanc
250 g de sucre cristallisé
2 sachets de sucre vanillé

LIQUEUR D'ESTRAGON

Faire macérer les feuilles dans l'alcool 1 semaine.
Ensuite ajouter le sucre et le sucre vanillé.Fermer et secouer vivement.Laisser macerer 1 mois.
Filtrer et mettre en bouteille

2 mai 2010

Y a t'il un truc pour que la lqueur conserve sa belle couleur verte ?

3 mai 2010

cette liqueur est fort claire, pas verte

4 mai 2010

Claire, oui mais vert clair. Le vert s'estompe avec le temps et vire sur un brun clair clair.

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