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Liqueur d'oeufs ou advocaat

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 8 jaunes d'œufs
  • 350 g de sucre semoule
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 petites boîtes de lait concentré non sucré
  • 1/4 d'eau de vie à 45°C
  • 5 cl d'eau bouillie froide
Recette certifiée 100% sans IA
LIQUEUR D'ŒUFS OU ADVOCAAT
Préparation : 20 mn

Ingrédients :
- 8 jaunes d'œufs
- 350 g de sucre semoule
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 petites boîtes de lait concentré non sucré
- 1/4 d'eau de vie à 45°C
- 5 cl d'eau bouillie froide

Préparation : Cette liqueur est très douce, goûteuse et originale.

Flêche (Voir ICI) Battre les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

Flêche (Voir ICI) Incorporer le lait, l'eau de vie, puis l'eau.

Flêche (Voir ICI) laisser reposer Temps/durée 6 jours au frais avant de déguster.

OUaha c'est trop bon !
2
bonjour,
as tu déjà expérimenté cette recette, car il me semble que le degré d'alcool est faible, et de ce fait refermenter en bouteille
merci
jc