J'ai 2 recettes de marquise:
du Gaillac perlé, du sirop de sucre de canne,et citrons.
(avec ou sans oranges).Tout ceci doit macérer une bonne semaine.
La 2ème recette se fait avec n'importe quel vin blanc (meilleur il est meilleure est la marquise), sucre (ou sucre de canne moi je trouve meilleur), citrons.Je laisse macérer 3 ou 4 jours. et juste avent de servir j'y mets du perrier.
Bien sur il faut y rajouter des glaçons avant de servir.
Voilà,en espérant que ce soit celà que tu recherches.