Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de vin rouge
- 2 verres de sucre fin
- 1 bâton de vanille
- 3 cuillères à soupe de chicorée
- 1 roux d'œuf (extra frais)
recette de la marsala(apéritif) .pour 1 litre de vin rouge .2 verres de sucre fin.1 bâton de vanille.3 cuillères a soupe de chicorée.1 roux d'oeuf(extra frais)....battre le sucre avec le jaune d'oeuf,mélanger avec le vin, rajouter la vanille et la chicorée ,mettre dans une grande bouteille,puis laisser macérer 5 jours sans oublier de secouer 2 fois par jour,ensuite filtrer 2 fois ,il n'y a plus qu'a déguster (avec modération) 
