Ingrédients
Équivalences
- 4 pêches pelées et coupées en morceaux
- 250 g de framboises
- 80 g de sucre en poudre
- 1 citron pressé
- 1 bouteille de poiré
- 2 branches de menthe fraîche
mes pêches au poiré
pour 4 personnes :
• 4 pêches pelées et coupées en morceaux
• 250 g de framboises,
• 80 g de sucre en poudre,
• 1 citron pressé
• 1 bouteille de poiré (ou du cidre ou du vin pétillant)
• 2 branches de menthe fraîche.
Mixer ensemble les pêches, les framboises, le jus du citron et le sucre en poudre.
Passer au chinois et répartir ce "coulis" dans 4 grands verres ou coupelles.
Compléter avec le poiré. Décorer de petites feuilles de menthe.
Servir très frais.
pour 4 personnes :
• 4 pêches pelées et coupées en morceaux
• 250 g de framboises,
• 80 g de sucre en poudre,
• 1 citron pressé
• 1 bouteille de poiré (ou du cidre ou du vin pétillant)
• 2 branches de menthe fraîche.
Mixer ensemble les pêches, les framboises, le jus du citron et le sucre en poudre.
Passer au chinois et répartir ce "coulis" dans 4 grands verres ou coupelles.
Compléter avec le poiré. Décorer de petites feuilles de menthe.
Servir très frais.