Ingrédients
Équivalences
- 6 grosses peches jaunes mures
- feuilles de menthe fraiche
- 10 cl de jus de pamplemousse rose
- 1 grand verre de vin blanc liquoreux
- 4 cuillère a soupe de sucre roux
6 grosses peches jaunes mures
feuilles de menthe fraiche
10 cl de jus de pamplemousse rose
1 grand verre de vin blanc liquoreux
4 cuillère a soupe de sucre roux
Plonger les peches ds une grande casserole d'esu a ébullition.
Après quelques secondes les égoutter et les fendre en deux.
Oter le noyau et les peler puis couper le chair en gros dés.
Prendre une casserole mettre les dés de peches ajouter le vin blanc puis le sucre roux.
Mélanger et faites chauffer.
Dès que le liquide se met à bouillir baisser le feu,couvrer et pocher doucement pendant 10 minutes.
Ciseler finement les feuilles de menthe.
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir complètement.
Passer le tout au mixer puis incorporer les feilles de menthe et verser le nectar dans une bouteille.
Complèter avec le jus de pamplemousse rose pour diluer légèrement la mixture.
Tenir au fais et déguster.
feuilles de menthe fraiche
10 cl de jus de pamplemousse rose
1 grand verre de vin blanc liquoreux
4 cuillère a soupe de sucre roux
Plonger les peches ds une grande casserole d'esu a ébullition.
Après quelques secondes les égoutter et les fendre en deux.
Oter le noyau et les peler puis couper le chair en gros dés.
Prendre une casserole mettre les dés de peches ajouter le vin blanc puis le sucre roux.
Mélanger et faites chauffer.
Dès que le liquide se met à bouillir baisser le feu,couvrer et pocher doucement pendant 10 minutes.
Ciseler finement les feuilles de menthe.
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir complètement.
Passer le tout au mixer puis incorporer les feilles de menthe et verser le nectar dans une bouteille.
Complèter avec le jus de pamplemousse rose pour diluer légèrement la mixture.
Tenir au fais et déguster.