Ananas-Rhum Fizz aux Cerises Confites

pinacolada

4 personnes

40 cl de jus d ananas
20 cl de lait de coco
25 cl de rhum blanc
1 tranche d ananas
(facultatif)
4cerises confites
4 pique en bois
4 paille
glaçon

1.couper la tranche d ananas en quatre morceaux.enfilez sur chaque pique en bois un quartier d ananas et une cerise confite

2.versez dans un pot ou mieux dans un shaker le jus d ananas, le lait de coco et le rhum blanc

3.ajoutez une dizaine de glaçon ou de glace pilée et mélangez vigoureusement .

4.répartissez la pinacolada dans quatre verres. posez à cheval sur le bord de chaque verre une pique garnie de cerise et d ananas.servez de préférence avec une paille .

voila

Bonjour,

J'ai trouvé une recette de pinacolada sans alcool car je ne peux pas en boire, je voudrais savoir une fois le cocktail fait je peux le garder combien de temps dans mon réfrigérateur ? C'est vraiment très rafraichissant et j'aimerais bien en avoir un peu d'avance.

Voici ma recette :
Pour 4 personnes

- 1/2 litre de jus d'ananas (100% pur jus)
- 12,5 cl d'extrait de noix de coco (lait de coco aussi)
- 5 cl de sirop de canne
- Des glaçons

Le tout au blender

Merci pour vos réponses.

Lilly

Fais une règle de trois. Ca vaut pour toutes les recettes, alors conserve bien l'astuce

Là, on a les proportions pour 4 personnes. Si tu divises par 4 tu auras les proportions pour 1 personne. Ensuite, tu multiplies par 20, pour avoir les proportions pour 20 personnes, ou par 10 pour 10 personnes etc.

40 cl de jus d ananas = 10 cl par personne = 200 cl (2 litres) pour 20 personnes
20 cl de lait de coco = 5 cl par personne = 100 cl (1 litre) pour 20
25 cl de rhum blanc = 6,25 cl par personne = 125 cl (1,25 litre)
1 tranche d ananas = 1/4 de tranche par personne (0,25) = 5 tranches pour 20 (ça fait grosso modo les deux tiers d'un ananas)
4 cerises confites = 1 par personne = 20 pour 20 personnes
4 piques en bois = 1 par personne = 20 pour 20 personnes
4 pailles = 1 par personne = 20 pour 20 personnes
glaçons