punch aux fraises congelées?

avez-vous déjà essayé de faire un punch aux fraises ou du vin de fraises avec des fraises préalablement congelées????????
sinon, vend-on encore des fraises mi-septembre???????
merci pour vos réponses

j'ai pas essayé, mais je pense que ça ne pose pas de problème. Mais tu peux peut-être faire le punch maintenant et le congeler. Je l'ai déjà fait avec un reste de punch. J'ai aussi déjà congelé du "neïa siessa" (vin nouveau) ça marche bien , même la fermentation reprend. Il faut cependant prendre des bouteilles plastiques et ne pas les remplir à fond. Fait un petit essai de quelque jour, pour voir si ça ne pert pas au niveau gustatif.

merci pour tes conseils!!!

je t'en prie. Tiens moi au courant de ce que ça as donné

ok, je vais essayer d'en faire pour dimanche et si les invités n'ont pas tout bu, j'en congèlerai!!!

la recette de punch que j'ai (prise dans cette rubrique) est :

macérer 12h le jus de 3 oranges, de 2 citrons +2 petits verres de cognac+300g de sucre
puis, 3h avant de servir ajouter 250g de fraises en morceaux
et avant de servir, ajouter une bouteille de crémant

je n'ai pas de cognac, que puis-je mette à la place???
puis-je ajouter de la liqueur de fraises pour réhausser le goût?

merci de m'aiguiller!!!!!!!!!