Punch Marquise

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1 Recette mai 2006

Ingrédients Équivalences

1 litre de vin de Sauternes
250 grammes de sucre
zeste de citron
2 clous de girofle
un verre de cognac

Punch Marquise!

Chauffez un litre de vin de Sauternes avec 250 grammes de sucre,zeste de citron et 2 clous de girofle.Des la formation d'une mousse blanche à la surface du vin,retirez du feu,ajoutez un verre de cognac chauffé.Flambez le tout.Retirez zeste et clous de girofle.Servez dans des verres avec rondelles de citron.

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