Qualité du vin pour faire du vin chaud

Bonjour à tous,

J'ai acheté des épices pour faire du vin chaud.

Je voudrais savoir qu'elle vin utiliser (vin ordinaire ou vin un peu moins ordinaire pour que mon vin chaud n'ait pas le goût de piquette)

Merci d'avance

Phillect

Iorana Phillect

Pour le vin chaud, chez mes parents, on a toujours utilisé le vin le plus ordinaire de la cave. Un que tu trouves bon à boire comme ça, mais classique, bref un vin de tous les jours... Bon évidemment, c'est avec un bon vin qu'on fait un bon vinaigre, une bonne sauce.... Mais comme le vin est bien chauffé, ce serait dommage de prendre un vin moins ordinaire... Bref, si a cru il n'a pas un goût de piquette, c'est bon tu peux l'utiliser pour faire ton vin chaud...

A plus...

Merci Norwyn pour ton conseil avisé, je vais prendre un vin courant qui a du corps.
Je suis allé dernièrement en Alsace qui est une très belle région, mais la Polynésie je connais pas


Merci encore et bon réveillon polynésien

Lorsque je fais du vin chaud, j'utilise prsonellement un vin banal, cela serait domage d'utiliser un bon cru alors que le vin va cuire!!
Tu peux également faire du jus de pomme chaud ou du jus d'orange, cela se voit beaucoup sur les marchés de Noël de notre région (Lorraine).
Tu fais chauffer ton jus avec les mêmes épices que le vin chaud.

A plus.

Eh bien de mon côté, ça n'est peut-être pas très orthodoxe, mais je mets du vin rouge ordinaire (banal: entre 1 et 4 euros, pas plus!), du sucre, de la cannelle et l'écorce d'une demi-orange (pour 75 cl de vin). Je chauffe, ça commence à bouillir et j'arrête!

Alors je pense comme les copines : pas besoin d'acheter un vin extraordinaire pour un vin qui va bouillir une minute dans la casserole!
Un p'tit vin de table fera l'affaire...
Sans rire, je suis allée à Paris pour les fêtes, j'ai épaté tout le monde avec ça, les copains, les cousines, etc... étaient sciés et pensaient auparavant que c'était compliqué à faire. Je crois que j'ai fait naître une bande d'alcoolos dans Paris en trois jours! Parisiens, méfiez-vous....

Ceci dit, attention au volant!

Bonne année,

Natachita