Quel vin pour kir

Bonjour,
j'ai prévu de faire un kir pour un pot de départ mais je ne sais pas quel vin blanc prendre! j'ai vu q'il falait prendre absolument de l'aligoté je crois mais d'autres disent q'un bon vin blanc classique suffit! que faire svp??
l'aligoté est un vin blanc sec, non?? parce que je prefere les moelleux

coucou cattleyae

le bourgogne aligoté est le vin d'origine du kir. On ne peut appeler kir (dans les établissement de restauration ou hôtellerie) un cocktail a base de crème de cassis de dijon et de bourgogne aligoté. Si cette boisson n'est pas faite avec ses ingrédients elle doit s'appeler blanc cassis.

c'est pour cela que qd tu parle de kir on te répond tt de suite bourgogne aligoté. C'est vrai que c'est très bon mais ca a un coup.
Moi perso je le fait également avec du chardonnay tu en a a tt les prix et c'est très bon aussi.
par contre je te déconseille le moelleux car la crème est déjà hyper sucré que tu mettes du cassi, de la pêche, ou d'autre parfum. Si tu rajoute du moelleux la dessus ca sera inbuvable a cause du sucre.
En fait tu peut mettre ce que tu veux du moment que ce ne soit pas un moelleux