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Qui a la recette du porto ?

3 réponses · 4268 vues

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Bonjour bonjour

Hier nous avons fêté l'anniversaire d'un ami Bon anniversaire ! , et en apéritif il y avait un porto rouge maison ... il était magnifique, du velour en bouche! Je lui ai demandé la recette mais le petit coquin souhaite garder le secret....
Donc qui peux me transmettre une ou plusieures recettes de ce "doux" breuvage..
Merci d'avance
Ln
2 Recette

Porto maison aux noix et sucre

Ingrédients Équivalences
  • 21 noix coupées en quatre
  • 4 litres de bon vin rouge
  • 1 litre d'alcool à 45/50°
  • 1 kg de sucre cristallisé
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour In

Voilà ma recette OUaha c'est trop bon !

Porto maison
- 21 noix (vertes sans bois à l'intérieur) coupées en quatre.
- 4 litres de bon vin rouge
- 1 litre d'alcool à 45/50°
- 1 kg de sucre cristallisé.
Laisser macérer 3 mois. Mettre en barricot ou en bouteille et laisser vieillir (le plus longtemps possible !)

Hello, Kikou, Bonjour
3
merci, merci Très Heureux , je ne me doutais pas qu'il y avait des noix dans la confection du porto.
Je vais vite essayer ta recette avc les noix de mon jardin, se sera vraiment du fait maison!.
Mais toi, tu en tire combien de bouteille avec cette recette? et tu utilise quelle alcool à 45/50° ? de l'alcool de fruit ? une eau de vie particulière ?
Merci pour tes conseils .
A bientôt
Ln
4
attention, il faut utiliser les noix à la saint jean (24-juin), lorsque l'on sait les percer avec une aiguille