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Recette de l'apéritif cap corse

11 réponses · 7031 vues

1
Bonjour tout le monde,
malgré mes recherches, impossible de trouver sur la toile une recette permettant de faire du CAP CORSE, apéritif emblématique de l'île de beauté.
J'ai déjà trouvé comment m'approvisionner en écorce de quinquina, mais je ne connais pas les différents autres ingrédients ni les quantités.
Merci de votre aide.
2
Bonjour!
j'ai une recette d'apéritif a base quinquina(genre ambassad..r)
Si tu veux l'essayer?
bon après midi
marie
3
Bonjour

Etoiles Magie corsicarnours Etoiles Magie

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l’Equipe du forum

Bienvenu

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hésite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Bonnejournee

Salut

4
Bonjour!
j'ai une recette d'apéritif a base quinquina(genre ambassad..r)
Si tu veux l'essayer?
bon après midi
marie
marie 38 a écrit :


Merci Marie, j'accepte volontier ainsi je pourrais peut-être bidouiller quelque chose d'approchant.
Si ça marche j'en ferais bien sûr profiter les forumeurs.
A bientôt
5
Bonjour

Etoiles Magie corsicarnours Etoiles Magie

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Bienvenu

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

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si tu as besoin d'aide! n'hesite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Bonnejournee

Salut

dillou a écrit :


Merci de la super jolie présentation d'accueil.
Attention toutefois ... Moi c'est Corsicanous (sans R) ; quoique mon côté nounours pouvait faire l'affaire.
A plus
6
Je mettrai la recette ce soir..
Bonne fin d'après midi
marie
7
ohhhhhhhhhhhhhhhhh pardon

Avatars

comme cela je suis certaine de ne pas me tromper Cligne de l'oeil HihiHi!!!

Bonnejournee

Hello, Kikou, Bonjour
8
ohhhhhhhhhhhhhhhhh pardon

Avatars

comme cela je suis certaine de ne pas me tromper Cligne de l'oeil HihiHi!!!

Bonnejournee

Hello, Kikou, Bonjour
dillou a écrit :


Comme ça c'est sûr. Mais c'était pas grave.
Corsicamouv
9
[quote="dillou"

Hello, Kikou, Bonjour [/size]
corsicanous a écrit :


Comme ça c'est sûr. Mais c'était pas grave.
Corsicamouv[/quote]
Du coté dePorto vechio?
10
[quote="dillou"

Hello, Kikou, Bonjour [/size]
corsicanous a écrit :


Comme ça c'est sûr. Mais c'était pas grave.
Corsicamouv
marie 38 a écrit :

Du coté dePorto vechio?[/quote]

Entre Portocvecchio et Bonifacio : plage de Balistra (c'est un magnifique endroit menacé par les promoteurs)- Les vaches ça fait partie des clichés traditionnels mais c'est très marrant.
11 Recette

Aperitif Corses au Quinquina et à l'Orange

Ingrédients Équivalences
  • 75 cl vin blanc moelleux
  • 2 zestes orange
  • 30 morceaux de sucre
  • 3 cm racine de gentiane ou quinquina
  • 1 cuillère à soupe chicorée
  • 1 verre eau de vie
  • 7 clous de girofle
Recette certifiée 100% sans IA
Comme promis voici ma recette d'aperitif avec du quinquina ou de la racine de gentiane
75 cl vin blanc moelleux
2 zestes orange
30 morceaux de sucre
3 cm racine de gentiane ou quinquina
1 cuiellere a soupe chicorée
1 verre eau de vie
7 clous de girofle
macerer 48 heures et filtrer
_______________________
Laisser reposer quelques semaines
Bonne soirée
marie
12 Recette

Quinquina et Gentiane

Ingrédients Équivalences
  • 75 cl vin blanc moelleux
  • 2 zestes orange
  • 30 morceaux de sucre
  • 3 cm racine de gentiane ou quinquina
  • 1 cuillère à soupe chicorée
  • 1 verre eau de vie
  • 7 clous de girofle
Recette certifiée 100% sans IA
Comme promis voici ma recette d'aperitif avec du quinquina ou de la racine de gentiane
75 cl vin blanc moelleux
2 zestes orange
30 morceaux de sucre
3 cm racine de gentiane ou quinquina
1 cuiellere a soupe chicorée
1 verre eau de vie
7 clous de girofle
macerer 48 heures et filtrer
_______________________
Laisser reposer quelques semaines
Bonne soirée
marie
marie 38 a écrit :


Merci Marie, dès que je peux et que j'ai rous les ingrédients je fais des essais et vous tiens au courant.
A plus
Dominique