Ingrédients
Équivalences
- 100 ml de jus de citron pressé (style Pulco)
- 100 ml de sucre de canne
- 1 bouteille de mousseux
Pour mon anniversaire, j'ai servi un apéritif qui vient du nord (enfin, je crois!!!)
Mettre dans un pichet de 1 litre :
- 100 ml de jus de citron pressé (style Pulco)
- 100 ml de sucre de canne
- 1 bouteille de mousseux (il faut qu'elle soit bien fraiche)
Servir immédiatement et consommer (avec modération, bien sur)
Je l'avais servi avec des légumes coupé en batonnets (carottes, poivrons, courgettes, concombre...) et des petits bouquets de choux-fleurs crus que l'on trempe dans différentes sauces (ex. : 1 sachet de soupe à l'oignon + un yaourt nature (ou du fromage blanc) + 1 cuiller à soupe de citron + 2 cuillers à soupe de ciboulette hachée. Melanger le tout et laisser au frais pendant 3h minimun car il faut laisser le temps à la soupe à l'oignon d'épaissir).
si vous ne connaissez pas la recette de la sauce je vous conseille d'essayer (le gout est particulier mais je trouve la extra)