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Recettes de cocktails antillais

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 cuil à café de sirop de canne
  • 2 doigts de rhum blanc
  • 1 mesure de jus d'orange
  • 1 mesure de jus de goyave
  • 1 mesure de jus d'ananas
  • rhum blanc
  • 1/4 de mesure de sirop de sucre de canne
  • 1 trait de bitter Angustura
  • glacons
  • 1/2 rondelle de citron vert
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour à tous
Vous ètes nombreux à chercher des recettes de cocktails Antillais, en voici quelques uns !
( attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé )

Le Ti Punch
Dans 1 shaker mélanger 1 cuil à café de sirop de canne et 2 doigts de rhum blanc.
Verser sur 2 glacons et precer 1/2 rondelle de citron vert sur le cocktail.

Le Planteur
Dans 1 shaker mélanger 1 mesure de jus d'orange, 1 mesure de jus de goyave, 1 mesure de jus d'ananas, 1 mesure de rhum blanc et 1/4 de mesure de sirop de sucre de canne .
Rajouter 1 trait de bitter Angustura.
Agiter et verser sur des glacons

NB il peut aussi se faire avec 3 doses de jus de fruits différents, 1 dose de rhum blanc et 1 gousse de vanille , de la cannelle et de la muscade.

Voici ces 3 recettes pour ce soir ...
Bonne dégustation et à bientot pour les prochaines Tchin! A ta santé ! !!
2
Le Punch au lait
Délayer 1 boite de lait concentré sucré avec 2 fois son volume d'eau.
Inciser 2 gousses de vanille dans le sens de la longueur et les déposer dans le lait.
Ajouter 1/2 cuiller à café de muscade en poudre et 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre ainsi qu'1 écorse de citron vert.
Porter à ébulition et laisser infuser 5 minutes.
Passer le liquide et le porter de nouveau à ébullition.
Sortir du feu et ajouter 10 cl de rhum.
Servir très chaud.

Modifié (mars 2006)

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