recherche apéritif original!

1 sept. 2005

bonjour

je recherche un apéritif a boire sympa et original, merci de votre aide mon repas est prévu pour samedi soir .

2 Recette sept. 2005

Cidre Endiablé au Calvados et Cannelle

Ingrédients Équivalences

1 L de cidre brut
15 cl de Calvados
1 pomme rouge
1 pomme granny
125 g de framboise
2 càs de miel
1/2 bâton de cannelle
1 cl de crême de cassis
2 cl de pommeau

Voici 2 recettes de cocktails tirées d'un petit livre qui s'appelle 40 recettes de Bretagne :

Cidre endiablé

pour 4 personnes :
1 L de cidre brut
15 cl de Calvados
1 pomme rouge
1 pomme granny
125 g de framboise
2 càs de miel
1/2 bâton de cannelle

Délayer le calvados avec le miel. Verser le cidre très frais. Ajouter le bâton de cannelle cassé en 2 morceaux.
Laver les pommes, les couper en 2. Les épépiner et les émincer sans les peler.
Mélanger au cidre et laisser macérer 1h au frais. (les pommes doivent restées fermes)
Servir le cocktail dans des verres type flûtes à champagne avec quelques framboises et une tranche ou 2 de pommes par verre.

Menez Hom
pour 1 personne :
1 cl de crême de cassis
2 cl de pommeau
10 cl de cidre brut

Présenter avec une petite grappe de cassis ou de groseille rouge

Elles ne sont pas testées mais si tu les tentes, donne-moi ton avis

Kaki

3 sept. 2005

Pourquoi pas un punch ou une sangria? Ce n'est pas très original mais on en boit assez rarement en fait et c'est toujours sympa.
Ou alors des kirs pour lesquels tu proposes différents sirops ( cassis, mure, framboise, pêche... ) au choix

4 sept. 2005

je recherche surtout un apéritif qui sort de l'ordinaire et autres que punchs ou sangria.
Quelques choses de doux, je suis difficile en plus

merci

5 sept. 2005

moi, je te propose quelque chose de simple mais qui sort de l'ordinaire, j'ai goûté cela en ardèche, c'est un kir au sirop de châtaigne, avec un fond de sirop et le reste de vin blanc frappé!!!

et c'est délicieux!!

6 sept. 2005

La semaine dernière, j'ai fait un repas et j'ai servi en apéro, un kir à base de rosé et de sirop de pamplemousse, c'est très frais et ça sort un peu de l'ordinaire. Pour les doses, ça doit être à peu près, 1/6 de sirop et 5/6 de rosé. On avait mis un verre de sirop pour une bouteille de rosé.

7 sept. 2005

Coucou!!

De la marquisette!!! C'est la sangria du Sud-Est à base de mousseux, de vin blanc et d'agrumes!!
Ca se boit tout seul car c'est très doux!!

Bye
Bouboune

8 sept. 2005

j'aimerais bien bouboune ta recette de la marquisette et encore merci

9 sept. 2005

sinon j'ai entendu parler de la soupe de champagne au citron qui peut être faite avec du mousseaux, il parait que cela est délicieux.

10 sept. 2005

coucou!!!

moi quand je fais un apero j'acheté une boisson qui s'appelle "riviera" c un type de mousseux aromatisé soit a la pêche soit a la framboise.
je le trouve en grande surface au rayon alcool.ce qui est bien c que c pas cher du tout!!idéal quand on est plusieurs.
sinon je fais aussi un mélange qui a chaque fois ravit mes invites: je met dans un pichet un vin rose( le 1 er prix fait l'affaire)que je mélange avec du sirop de fraise ou de grenadine et pour parfaire le tout je met un trait de gin, de tequila ou de vodka(ce que tu as sous la main).
a servir très frais!!!
le must c de rajouter des morceaux de fraises!!
régalez vous mais avec modération!!!

11 sept. 2005

merci à toi aurelie 66

12 Recette sept. 2005

Soupe Angevine au Cointreau et Citron

Ingrédients Équivalences

1 louche de Cointreau
1 louche de sucre de canne
1 louche de jus de citron(citron vert ou pulco)
1 bouteille de champagne ou crémant ou blanc de blanc

La Soupe Angevine

1 louche de Cointreau
1 louche de sucre de canne
1 louche de jus de citron(citron vert ou pulco)
1 bouteille de champagne ou crémant ou blanc de blanc

la veille ou quelques heures avant laisser macérer les 3 louches
au moment de servir verser le champagne

bonne soirée

13 sept. 2005

merci beaucoup a toi sabo as ton avis nous sommes une trentaine pour les doses je dois en préparer combien???

14 sept. 2005

bonsoir dodo79 mais de rien
moi ça me fait 10 coupes mais c'est vrais que mes coupes de champagnes font 15cl

prévoies peur être 5 bouteilles de champagnes (une louche c'est +ou- 10cl)donc une bouteille de chaques...........après celà dépend si vous êtes bon buveurs...
Sabo

15 sept. 2005

vu l'occasion de la fête ! c'est pour nos 1 an de mariage et aussi le deterrement du cercueil de notre vie de garçon et jeune fille.

16 Recette sept. 2005

Marquisette

Ingrédients Équivalences

1 1/2 bouteilles de limonade
1 1/2 bouteilles de vin mousseux
33 cl de sirop d'oranges
10 cl de liqueur de mandarine
1/4 bouteilles de rhum blanc
2 bouteilles de vin blanc
fines tranches d'orange
fines tranches de citron

Marquisette

1 1/2 bouteilles de limonade
- 1 1/2 bouteilles de vin mousseux
- 33 cl de sirop d'oranges
- 10 cl de liqueur de mandarine
- 1/4 bouteilles de rhum blanc
- 2 bouteilles de vin blanc

Mélanger tous les ingrédients et ajouter de fines tranches d'orange et de citron coupées en 4.
Voila

17 sept. 2005

La soupe de champagne, c'est excellent. J'y ajoute quelques citrons et oranges détaillés en rondelles que je fais macérer avec tous les ingrédients (sauf le champagne ou crémant)

Kaki