Ingrédients
Équivalences
- 1lt de rhum blanc
- 2 gousses de vanille
- 1 dizaine de feuilles de cannelle
- 1 dizaine de feuilles de girofle
- 1 quartier de peau de bigarade
- Un peu de citronnelle
- 4 grains de café
- 3 ou 4 tiges d'orchidées sauvage
- du miel ou du sirop de canne
Rhum arrangé à la Bigarade ( pas celui de Jean-Marie Bigard) 
Faire macérer pendant 1 mois ou plus dans 1lt de rhum blanc
2 gousses de vanille
1 dizaine de feuilles de cannelle
1 dizaine de feuilles de girofle
1 quartier de peau de bigarade (orange amére utilisée en confiserie)
Un peu de citronnelle
4 grains de café
3 ou 4 tiges d'orchidées sauvage
Et selon votre gout ,ajouter du miel ou du sirop de canne
A+ Jean
Faire macérer pendant 1 mois ou plus dans 1lt de rhum blanc
2 gousses de vanille
1 dizaine de feuilles de cannelle
1 dizaine de feuilles de girofle
1 quartier de peau de bigarade (orange amére utilisée en confiserie)
Un peu de citronnelle
4 grains de café
3 ou 4 tiges d'orchidées sauvage
Et selon votre gout ,ajouter du miel ou du sirop de canne
A+ Jean