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Rhum avec fruits macérés

2 réponses · 1982 vues

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bonjour,

Je suis allé dans une rhumerie à Toulouse et j'ai bu du rhum (bien évidemment) avec des fruits macérés dedans (bananes, pommes...)

Est'ce que quelqu'un aurait une idée des proportions pour réalisés ces "rhums arrangés" (je crois que c'est comme ça que ça s'appelle)??

D'avance merci.

Gwendoline
2
salut tout le monde, j'en connais un qui se fait avec 1 litre de rhum a 55° (trois rivière, la mauny...)
tu met a macérer dans un bocal avec des bâtons de cannes a sucre ( 5 ou 6) de 10 a 15 cm.
ca a un nom dans les îles mais je me souvines plus... Cligne de l'oeil
3 Recette

Rhum aux Fruits Macérés et Vanille

Ingrédients Équivalences
  • 3 l de rhum blanc
  • des jus de citrons
  • 1/2 l de sirop de sucre de canne
  • 10 gousses de vanilles coupées en 2
Recette certifiée 100% sans IA
3 l de rhum blanc
des jus de citrons
1/2 l de sirop de sucre de canne
10 gousses de vanilles coupées en 2
laisser macérer au moins 2 mois

c délicieux avec des jus de fruits (style goyave...)