Technique de l'irish coffee ?

Je cherche désespérément à réussir un vrai Irish Coffee, celui dans lequel on fait couler de la crème sur le dos d'une petite cuillère pour que la crème reste à la surface...
Mon problème, c'est que la crème tombe toujours au fond du verre à chacune de mes tentatives...
Est-ce qu'il y a un truc à respecter, au niveau de la marque de la crème, de sa texture (liquide ? semi-épaisse ?), ou de la température ? ou au niveau des autres ingrédients ?
Au secours !!!
Merci d'avance pour votre aide...

Bonjour Nylou

🔗 Irish Coffee

Je crois que tu auras les réponses que tu souhaites

bisous

Merci Lulubelle pour ta réponse !
Mais ça ne résout pas mon problème... J'avais déjà regardé ces messages, et ils ne m'avaient pas donné la solution !

Si quelqu'un s'y connaît en Irish Coffee, ça serait super s'il pouvait me dépanner !
Jusqu'à présent, je mélangeais le sucre, le café et le whisky bien chauds avant de mettre la crème en la faisant couler dans le verre sur le dos d'une petite cuillère... Mais la crème tombe au fond à chaque fois !
Alors, est-ce qu'il y a un "truc" que je ne maîtrise pas ?

Est-ce qu'il faut que le whisky soit séparé du café pour que la crème puisse rester sur le dessus ?
Est-ce qu'il y a une marque de crème avec laquelle ça marche à tous les coups ?
Est-ce qu'il faut utiliser une crème liquide ou un peu épaisse ?
Est-ce que la crème doit être très froide ?

J'espère que quelqu'un pourra m'aider, parce qu'un Irish Coffee raté avec des dégoulinures de crème partout sur les parois du verre, c'est quand même bon mais c'est vraiment très moche (voire dégoûtant!!!)

Merci d'avance !

C'est encore moi !

Devant l'absence ô combien regrettable de spécialistes de l'Irish Coffee sur ce forum , j'ai effectué quelques petites recherches sur des sites français et irlandais... J'en profite donc, pour ceux que cela intéresse, pour vous faire part des résultats !
( merci au passage à Lulubelle pour ses conseils, et à Virginie31 pour sa suggestion)

Tout d'abord, un petit rappel important : un véritable Irish Coffee traditionnel se prépare avec de la vraie crème, et surtout pas de la chantilly ou de la crème battue... C'est là toute la difficulté de la chose !
Il faut apparemment utiliser de la crème un peu épaisse (semi-épaisse) et non pas liquide
Il est important de bien sucrer le mélange de whisky et de café, c'est ce qui permet d'augmenter la densité du liquide et donc de faire flotter la crème
le café et le whisky doivent être très chauds
faire chauffer la petite cuillère avant de verser délicatement la crème sur le dos de celle-ci
et enfin, il faut apparemment avoir un peu de "irish luck" pour que ça fonctionne ! comme quoi... faut pas désespérer

Voilà ! Je n'ai pas encore eu le temps de réessayer avec ces petites astuces... N'hésitez pas à me dire si ça a marché