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Vin de fraises

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 pintes de fraises
  • 2 pintes d'eau bouillante
  • 1 enveloppe de levure
  • 2 livres de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

Voici une recette de vin de fraises, mais quelqu'un pourrait-il m'indiquer à quoi correspond une pinte et une livre. De plus, dans la recette ci-dessous, il d'ajouter 1 enveloppe de levure pour la fermentation. Est-ce la levure chimique ou bio que l'on trouve en supermarché ?

Vin de fraises :

2 pintes de fraises
2 pintes d'eau bouillante
1 enveloppe de levure
2 livres de sucre

Laissez reposer les fraises écrasées dans l'eau bouillante pendant 6 heures.
Passez au tamis et versez le jus dans une casserole de verre ou de granit.
Ajoutez 2 livres de sucre.
Cuisez jusqu'au premier bouillon, enlevez l'écume, laissez refroidir, ajoutez 1 enveloppe de levure et versez dans un récipient de verre ou de plastique.
Recouvrez d'un linge propre.
Attendre la fermentation : environ 2 mois.
Siphonnez et mettre en bouteilles, et ne buvez pas avant 1 mois.
2
Salut a toi
Je te mets ci-dessous toutes les correspondances système métrique, système américain (qui diffère sur quelques points de l'anglais)

J'ai tout mis car souvent c'est une galère pour trouver (enfin moi ce fut le cas)

Sinon le plus simple est d'avoir un doseur qui a les deux correspondances (pour les volumes cela va de soit)

VOLUMES

1 tsp (teaspoon)= 4,93 mL

1 tbsp (tablespoon) = 3 tsp = 14,79 mL

1 oz (ounce) = 2 tbsp = 29,57 mL

1 jigger = 1,5 oz

1 cup = 8 oz = 236,59 mL

1 pint = 2 cups = 479,18 mL

1 quart = 2 pints = 946,35 mL

1 gal (gallon) = 4 quarts = 3,785411784 L

POIDS
a noter que pound signifie livre

1 oz (ounce) = 28,35 g

1 lb (pound) = 16 oz = 453,59 g

TEMPERATURE
Pour ceux que ca interresse
Voici la formule qui permet de passer des degrés Farenheit aux
degrés Celsius.
°C = 5/9 *(°F-32)
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