Ingrédients
Équivalences
- 30 noix vertes
- 3l de vin rouge (à 12 ou 13 degrés d'alcool)
- 2 verres d'alcool blanc (eau de vie de fruits)
- 1 sachet de sucre vanillé
vin de noix
Pour 4 bouteilles:
30 noix vertes (de la taille d'une grosse olive, à ramasser fin juin)
3l de vin rouge (à 12 ou 13 degrés d'alcool)
2 verres d'alcool blanc (eau de vie de fruits)
1 sachet de sucre vanillé
Couper les noix en 4, les mettre dans une bonbonne avec le vin, l'alcool et le sucre. Fermer hermétiquement la bonbonne et laisser macérer pendant 50 jours au frais et dans l'obscurité en remuant de temps en temps. Filtrer et mettre en bouteille.
Se boit frais et se conserve environ 1 année et même plus.
Pour 4 bouteilles:
30 noix vertes (de la taille d'une grosse olive, à ramasser fin juin)
3l de vin rouge (à 12 ou 13 degrés d'alcool)
2 verres d'alcool blanc (eau de vie de fruits)
1 sachet de sucre vanillé
Couper les noix en 4, les mettre dans une bonbonne avec le vin, l'alcool et le sucre. Fermer hermétiquement la bonbonne et laisser macérer pendant 50 jours au frais et dans l'obscurité en remuant de temps en temps. Filtrer et mettre en bouteille.
Se boit frais et se conserve environ 1 année et même plus.