Vin de noix aux noix vertes

3 réponses · 4188 vues

1 Recette juil. 2009

Ingrédients Équivalences

24 noix vertes
3 litres de vin rouge
1 litre d'eau de vie
1 kg de sucre

Vin de noix : recette ancienne

24 noix vertes
3 litres de vin rouge
1 litre d'eau de vie
1 kg de sucre

Couper les noix en 2 ou 4 , et laisser macerer dans le vie, l'eau de vie et le sucre pendant 1 mois minimum. Ensuite filtrer et embouteiller.

2 sept. 2009

Bonsoir,

avant tout merci pour cette recette que je cherchais depuis pas mal de temps.

J'aurais juste voulu savoir ou on pouvais trouver les noix vertes.

Merci d'avance

3 Recette sept. 2009

Vin de noix Saint-Jean aux noix vertes et épices

Ingrédients Équivalences

25 noix coupées en quatre
1 litre d'eau de vie
2 noix de muscade
3 clous de girofle
5 litres de vin rosé
1 kg de sucre

J'aurais juste voulu savoir ou on pouvais trouver les noix vertes.

cbdreamdev a écrit :

Il faut ramasser les noix à la Saint Jean, le 24 juin.

Ma recette est un peu différente de celle de Christalie :

- 25 noix coupées en quatre
- 1 litre d'eau de vie
- 2 noix de muscade
- 3 clous de girofle

Laisser macérer 40 jours, filtrer, ajouter 5 litres de vin rosé et 1 kg de sucre.

4 sept. 2009

merci Cris 07 pour l'info

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