Ingrédients
Équivalences
- 250 feuilles de pêcher
- 4 litres de vin rouge (dominante MERLOT)
- 1 litre d'eau de vie
- 1 kg de sucre
- 1 bâton de vanille
VIN DE PECHES
250 feuilles de pêcher ceuillies à l'automne après les fruits
4 litres de vin rouge (dominante MERLOT) à 12°
1 litre d'eau de vie 1 kg de sucre
1 bâton de vanille
Laver les feuilles, les couper en trois.
Les faire macérer avec l'eau de vie et le sucre pendant 3 jours et 3 nuits.
Ajouter le vin rouge et le bâton de vanille fendu dans la longueur.
Laisser macérer le tout pendant 22 jours.
Filtrer et mettre en bouteilles.
A CONSOMMER AVEC MODERATION
250 feuilles de pêcher ceuillies à l'automne après les fruits
4 litres de vin rouge (dominante MERLOT) à 12°
1 litre d'eau de vie 1 kg de sucre
1 bâton de vanille
Laver les feuilles, les couper en trois.
Les faire macérer avec l'eau de vie et le sucre pendant 3 jours et 3 nuits.
Ajouter le vin rouge et le bâton de vanille fendu dans la longueur.
Laisser macérer le tout pendant 22 jours.
Filtrer et mettre en bouteilles.
A CONSOMMER AVEC MODERATION