Vin de prunes

Je viens de voir sur le forum plein de recettes avec du vin comme base :
Vin de cerises
Vin de mûres
Vin de framboises
Existe-t-il une recette de vin de prunes ou de vin de mirabelles ?
Merci pour vos réponses

oui cela existe, j'ai des touries avec du vin de prunes , c'est fort acide, si tu veux je scnane la recette

Je veux bien mais...c'est quoi des touries ?
D'autre part je suis débutante dans les sirops et autres vins et je tâtonne encore beaucoup !
Merci d'avance

une tourie est un récipient en verre de 5 10, 15, 20, 25, 30, 50 litre, dans laquelle on fait fermenter un jus de fruits
il joue le même rôle qu'un tonneau, si ce n'est qu'il est plus petit, en verre, et plus facile à laver

pour débuter, le cidre c'est facile

Bon je sais que j'ai mis du temps à répondre, mais justement du temps j'en ai pas beaucoup alors accepte mes excuses
Je fais des essais avec mes framboises et la saison se termine alors je fais un petit tour d'horizon pour l'an prochain
Comment se fait-il qu'un alcool avec des prunes (hyper douce) peut -il se faire acide ? Je pose peut être des questions qui te semble bizzares mais je débute avec mes divers vins aromatisé et je n'ai pas encore saisit complètement le processus. Bon j'ai compris que pour pouvoir garder (combine de temps ?) les mélanges il faut ajouter de l'alcool a 40° par contre le processus de fermentation est pour moi un grand mystère.
Par exemple j'ai une recette de vin de mûres pour laquelle se sont les mûres qui fermentent toutes seules et on ne rajoute pas de vin ni d'alcool ! C'est une recette tirée d'un vieux livre apparemment à l'époque il n'y avait pas besoin de grandes explications mais là moi je pige pas !

En lisant les post je crois comprendre que tu t'y connaît pas mal alors si tu as des recettes simples je suis preneuse

merci d'avance et encore toutes mes excuses pour avoir traîner si longtemps!