Bonjour à tous !

oups!!!!!!!!!!excuses moi Mercotte j'ai été trop vite j 'ai oublié de te citer!!
mille pardons!!!!!!!!!!
mais n'empêche que je vais essayer ta recette
bisous!

c'est comme un sirop classique, il faut le diluer dans de l'eau.
Il faut environ 1dl de sirop pour un litre d'eau. Enfin ça dépend des goûts et de la menthe...

santé

Doud

bonjour vanille et chocolat, pouvez vous me dire combien de feuilles de menthe à peu près ou combien de grammes, pour faire le sirop, vous nous indiquez la qt d'eau de sucre mais pas de feuilles de menthe
mercu

il faut 3 grands brins de menthe, mais ne garde que les feuilles et les fleurs s'il y en a.

Ce n'est pas très exact, mais c'est ce qui fait son charme.

est-ce qu'on est obliger de laisser reposer deux lour

Bonjour,

J'ai fait cette recette de sirop de menthe mais je lui trouve un petit goût de tilleul est-ce normal?

Christelle

kikou peut être as tu fais du sirop de mélisse ........çà ressemble beaucxoup à la menthe en apparence lol .......perso je fais cette recette avec de la menthe ou de la mélisse car j'ai les deux au jardin et pour répondre à la quantité je fais une passoire à salade pleine de feuille pour 3/4 litre d'eau ...........

bonsoir,
je suis en train de réaliser ce sirop, encore 24h00 d'attente pour la fin de la macération, mais j'y ai déjà trempé le doigt ( un pur bonheur !! ), par contre, tout ce qui était dans le frigo a un arrière goût de menthe, c'est plutôt sympa ( il y avait 2 tranches de gigot et des haricots beurre ....) alors je couvre ( même le rosé sent la menthe ), je vous donnerai des nouvelles a la dégustation du sirop, certainement bonnes, car c'est toujours un déchirement de devoir tailler cette menthe qui pousse beaucoup plus vite qu'on ne peut la consommer,

Sinon, si il vous reste quelque belle feuilles, deci delà sur un beau melon, c'est génial !!

congelés en si elle pousse trop vite

Bonjour,

Merci pour toutes ces idées.

Combien de temps un sirop maison se conserve-t-il ? et sous quels conditions ?

meric pour cetet recette, je la teste des que ma menthe est en fleur!!
jen avait trouvé une sur le net, mais ils ne faisait pas macérer la menthe...résultat ca navait pas torp de goût

bojour a tous la recette de sirpo a la methe me parfait succulente je vais tenter
moi ce qui me faudrait c une recette de sirop cerise aigre,aussi groseille carje ne sais plus quoi en faire ....
merci d avance et surtout a vanillechocolat pour l effet mentos.
ciao ciao

vanille chocolat
ma menthe commence a fleurir et ta recette me plaît beaucoup
tu effeuille la menthe directement sur les tiges ou tu coupe les tiges pour les effeuiller et ce que tu mes les fleurs avec?
et comment fait tu pour ébouillanter les bouteilles?
merci de me répondre

bonjour...

j'ai préparé ce sirop hier soir....j'y ai déjà goûté... ...j'attends avec impatience de déguster ce nectar !!!!!!

pour les bouteilles je pense qu'il faudrait les mettres à bouillir dans une grande marmite (comme pour stériliser les biberons...)...mais je ne suis pas experte!!!

je reviendrai donner les résultats de la recette!!!!

ciao!!!

cet après -midi j'ai fait la recette du sirop de menthe de vanillechocolat
c'est en train de mariner hummm j'y trempe mon doigt de temps en temps
je sens que cela va être un régal!
je vous dirais le résultat

ca y est! mon sirop de menthe est en bouteille ca m'a donne un jus couleur jaune clair...... j'en ai rempli 4 bouteilles de 75 cl + une petite bouteille de 25 cl
après refroidissement j'y ai goûte je trouve que ce n'est pas très fort en goût mais c'est bon on sent que c'est du naturel
j'ai fait goûte a mon mari qui me dit tu est sure que c'est buvable il ne m'a pas franchement dit s'il a aime......
par contre ma fille de 4 ans elle aime ca!