Bissap

il vous faut 1 ou 2 sachets de fleurs séchées de bissap (vous en trouverez dans les magasins de produits éxotiques) avec 1 sachet vous faites à peu près 5 à 6 litres. faites chauffer de l'eau, quand elle boue mettez les fleurs de bissap,baissez un peu le feu et laissez cuire 10 à 15 minutes,ensuite il vous faut une passoire très fine avec un manche et un bec pour la poser sur un autre récipient afin de verser le jus sans faire passer les fleurs (comme le thé en fait),ensuite laisser refroidir le jus plusieurs heures, il doit étre complétement froid avant de mettre le sucre,ajoutez du sucre vanillé et du sucre en poudre,pour 5 à 6 litres je met 1 kilo de sucre en poudre mais ça dépend des gouts, goutez au fur et à mesure que vous sucrez