Café glacé

qui aurait la recette du café glacer tupperware c'est une recette ancienne ou si vous en avez une autre merci

Bonjour Virgo!

Je ne connais pas la recette que tu recherches mais par contre, quand il fait beau, je fais du "café frappé" qui est typiquement grec. J'ai pour cela, un mixer que j'ai acheté en Grèce sinon, on peut toujours utiliser le mixer pour lait et si tu n'as vraiment rien de tout ça, tu mets dans un sheker. Dans un grand verre, mettre du nescafé et du sucre (en fonction du goût) et un peu d'eau glacée, mixer quelques minutes. Pour obtenir beaucoup de mousse, monter en mixant. Ensuite, rajouter de l'eau froide et deux glaçons. A boire noir ou avec un peu de lait.

Maintenant, je ne suis pas sûr que ce soit ce que tu recherches mais c'est très bon. Chaque jour, en Grèce, nous en buvons.

Je cherche les proportions de cette recette depuis un p'tit moment, celle que je connais de Tupperware était réalisée avec du lait concentré et de l'extrait de café. Parles-t-on de la même ?

oui c'est la même recette

ne serais ce pas un genre de crème anglaise au café et mis au réfrigérateur jusqu'au moment de servir??
c'est comme celà que je le faisais moi comme une glace au café mais pas passée a la sorbetière simplement réfrigéré et servi soit dans des tasses ou dans des verres avec paille