Ingrédients
Équivalences
- 200 grammes de chocolat noir à 70%
- 1/2 litre de lait
- une cuillerée de sucre cassonade
- un petit bâton de cannelle
- une petite gousse de vanille fendue en 2
- 2 grains de café
Chaud cacao !
C'est l'hiver, il fait froid, la neige tombe. Bon prétexte pour déguster un bon chocolat chaud devant un feu de bois. Vous n'avez pas de cheminée ? Voici quand même la recette de Bernard Loiseau.
Bon d'accord, vous me direz, c'est plus l'hiver, il fait beau ... on aura bien encore des soirées fraiches ...
la recette de Bernard Loiseau
- Prenez 200 grammes de chocolat noir à 70%.
- Concassez-le en morceaux avec 1/2 litre de lait dans une casserole
- Quand il est fondu incorporez une cuillerée de sucre cassonade, un petit bâton de cannelle, une petite gousse de vanille fendue en 2 et 2 grains de café.
- Laissez infuser l'ensemble 10 minutes, passez le tout au chinois et servez chaud.
C'est l'hiver, il fait froid, la neige tombe. Bon prétexte pour déguster un bon chocolat chaud devant un feu de bois. Vous n'avez pas de cheminée ? Voici quand même la recette de Bernard Loiseau.
Bon d'accord, vous me direz, c'est plus l'hiver, il fait beau ... on aura bien encore des soirées fraiches ...
la recette de Bernard Loiseau
- Prenez 200 grammes de chocolat noir à 70%.
- Concassez-le en morceaux avec 1/2 litre de lait dans une casserole
- Quand il est fondu incorporez une cuillerée de sucre cassonade, un petit bâton de cannelle, une petite gousse de vanille fendue en 2 et 2 grains de café.
- Laissez infuser l'ensemble 10 minutes, passez le tout au chinois et servez chaud.