Ingrédients
Équivalences
- 1 gousse de vanille
- 150g de chocolat noir
- 40cl de lait entier ( facultatif entier ou demi-ecreme)
- 30cl de creme fleurette
- 4 c a cafe de sucre
chocolat chaud de ma grand mere : a boire les longues soiree d'hiver
1 gousse de vanille
150 g de chocolat noir
40 cl de lait entier ( facultatif entier ou demi-ecreme )
30 cl de creme fleurette
4 c a cafe de sucre
fendez la gousse de vanille en deux
chauffer 8 a 10 min a feu tres doux le chocolat en morceaux avec le lait la creme le sucre et la gousse de vanille
remuer regulierement avec un fouet servir immediatement
on peut remplacer la gousse de vanille par une pincee de cafe
soluble
pour en faire un chocolat aux deux epices rajouter avant de servir 1 pincee de niox de muscade et 1 c a c de canelle
si vous etes gourmand rajouté au chocolat de base une noisette de creme chantilly des copeaux de chocolat blanc ou noir
1 gousse de vanille
150 g de chocolat noir
40 cl de lait entier ( facultatif entier ou demi-ecreme )
30 cl de creme fleurette
4 c a cafe de sucre
fendez la gousse de vanille en deux chauffer 8 a 10 min a feu tres doux le chocolat en morceaux avec le lait la creme le sucre et la gousse de vanille remuer regulierement avec un fouet servir immediatement on peut remplacer la gousse de vanille par une pincee de cafe soluble
pour en faire un chocolat aux deux epices rajouter avant de servir 1 pincee de niox de muscade et 1 c a c de canelle si vous etes gourmand rajouté au chocolat de base une noisette de creme chantilly des copeaux de chocolat blanc ou noir