Ingrédients
Équivalences
- lait (quantité à adapter)
- sucre
- cacao en poudre (Van Houten)
- gousse de vanille fendue
- 2 étoiles de badiane
- 2 bâtons de cannelle
- 2 graines de cardamome écrasées
- 1 tour de moulin à poivre
- 1 pincée de muscade
c'est la recette idéale pour se réchauffer après une petite balade !! je l'ai eue au salon du chocolat il ya 1an et demi !
voilà la version simplifiée :
faire chauffer à la casserole du lait (quantité à adapter selon le nombre de personnes), ajouter du sucre, du cacao en poudre (genre Van Houten) et les épices suivantes (pour 1 litre de lait) : 1 gousse de vanille fendue, 2 étoiles de badiane (anis étoilé), 2 bâtons de cannelle, 2 graines de cardamome écrasées, 1 tour de moulin à povre, 1 pincée de muscade.
Laisser chauffer quelques minutes en remuant pour que le lait prenne le goût des épices, et servir rapidement, en décorant chaque tasse d'une étoile d'anis
j'ai un peu adapté la recette, celle d'origine était un peu plus longue à faire, et un peu plus calorique
mais si vous la voulez je peux la mettre !
en général je ne mets pas de cardamome, et ça reste très bon
biz !
voilà la version simplifiée :
faire chauffer à la casserole du lait (quantité à adapter selon le nombre de personnes), ajouter du sucre, du cacao en poudre (genre Van Houten) et les épices suivantes (pour 1 litre de lait) : 1 gousse de vanille fendue, 2 étoiles de badiane (anis étoilé), 2 bâtons de cannelle, 2 graines de cardamome écrasées, 1 tour de moulin à povre, 1 pincée de muscade.
Laisser chauffer quelques minutes en remuant pour que le lait prenne le goût des épices, et servir rapidement, en décorant chaque tasse d'une étoile d'anis
j'ai un peu adapté la recette, celle d'origine était un peu plus longue à faire, et un peu plus calorique
mais si vous la voulez je peux la mettre ! en général je ne mets pas de cardamome, et ça reste très bon
biz !