Chocolat chaud aux épices

Hier, dans un salon de thé j'ai bu un chocolat aux épices, un délice est un piétre mot

J'ai demandé à la serveuse, il est fait avec de l'eau , du trés bon chocolat et des épices-poivre, gingembre, citron, orange, cannelle

Auriez vous la recette SVP

Chocolat chaud aux épices

Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 50 cl de lait entier ou demi écrémé
- 30 à 40 g de chocolat noir
- 5 cl de crème liquide
- 3 morceaux de sucre
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de poivre noir

Préparation :

Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ébullition.
Pendant ce temps là casser le chocolat en petits morceaux.

Une fois le lait à ébullition, baisser le feu, jeter le chocolat dans la casserole ainsi que les épices et fouetter le mélange jusqu'à ce que le chocolat soit fondu entièrement.

Laisser frémir le lait pendant quelques instants.
Ajouter la crème liquide, battre de nouveau et...
servir!
bonne degustation