Ingrédients
Équivalences
- 2 à 3 concombres (soit environ 1 kg en tout)
- jus de citron
- sel et poivre noir du moulin
- sucre en poudre
- sel de celeri
- menthe fraîche
Pour un apéro d'été sympa 
Pour 4 à 6 personnes
Préparation : 10 min
Ingrédients :
- 2 à 3 concombres (soit environ 1 kg en tout)
- jus de citron
- sel et poivre noir du moulin
- sucre en poudre
- sel de celeri
- menthe fraîche finement hachée pour décorer
(pour les quantités à vous de voir, ça dépend un peu du goût de chacun)
Epluchez les concombres et fendez-les en 2 dans le sens de la longueur. Enlevez les pépins.
Coupez-les en morceaux et passez-les au mixeur pour otebir une purée fluide
Versez dans un saladier et ajoutez le jus de citron, le sel, le poivre, le sucre et le sel de celeri.
Répartissez dans des coupes de service et décorez d'un peu de menthe fraîche. Mettre au frigo puis servir.
Variantes : Remplacez le sel de celeri par du sel à l'ail. La même recette permet de préparer du jus de tomate.
bisous!!!
WaZZuP
Pour 4 à 6 personnes
Préparation : 10 min
Ingrédients :
- 2 à 3 concombres (soit environ 1 kg en tout)
- jus de citron
- sel et poivre noir du moulin
- sucre en poudre
- sel de celeri
- menthe fraîche finement hachée pour décorer
(pour les quantités à vous de voir, ça dépend un peu du goût de chacun)
Epluchez les concombres et fendez-les en 2 dans le sens de la longueur. Enlevez les pépins. Coupez-les en morceaux et passez-les au mixeur pour otebir une purée fluide Versez dans un saladier et ajoutez le jus de citron, le sel, le poivre, le sucre et le sel de celeri. Répartissez dans des coupes de service et décorez d'un peu de menthe fraîche. Mettre au frigo puis servir.Variantes : Remplacez le sel de celeri par du sel à l'ail. La même recette permet de préparer du jus de tomate.
bisous!!!
WaZZuP