Combucha qui connait?

je suis a la recherche de personne qui fait de la combucha

je voudrait savoir comment vous procédé et a quel moment vous pouvez en transmettre a une autre personne

merci

bonjour,

j'ai un champignon à la maison, mais comme je fais déjà du kefir de lait et d'eau, je ne l'ai pas encore testé !!!!!

par contre, es tu toujours à la recherche du champignon ?????

bonjour

j'ai un champignon mais je n'arrive pas a faire de la bonne kombucha, la mienne et acide .je suis surtout a la recherche d'expliquations pour bien la réusir.
tu est contente de ton kéfir d'eau??? et celui de lait???? comment sa fonctionne??? moi j'en cherche mais par chez moi on en trouve pas.

MERCI a toi

bonjour,

je crois que c'est normal, le combuka est particulier au goût !!! bon je n'en ai jamais goûté, mais en fait, quand j'ai eu le champignon, qq un était interréssé, donc je lui est envoyé le champignon, et quans le sien c'est reproduit, il m'a renvoyé le mien !!!!
mais d'après ce qu'il me dit, je crois que c'est particulier !!!!
tu n'as pas cherché sur le net pour voir un peu ce que d'autres en pensent ??????

pour le kefir de lait, oui j'aime beaucoup, j'en boit pratiquement tous les matins, ca rappelle un peu le lait battu mais en un peu plus épais !!! je m'en sers également pour remplacer le lait dans les brioches, les cakes et autres gâteaux.

pour le kéfir de fruits ou d'eau, c'est pareil, j'en bois tous les jours (ou en tout cas j'essais !!), je les fais de 2 façons différentes : un figues, citron, et sucre et l'autre au jus de pomme.
ce dernioer se rapproche beaucoup niveau goût du cidre.

peut être que tu le laisses fermenter trop longtemps, essaye de racourcir d'un jour puid de é et tu goûtes a chaque fois(tout dépend de la température de la pièce) sinon si tu n'aimes pas le goût tun peux ajouter du citron oun du pu*co a la fraise c'est très bon ou changer de thé(à la menthe par ex)