Comment conserver le sirop d'érable ?

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1 juil. 2006

Hello,

J'ai acheté du sirop d'érable en boite de conserve.
Une fois ouvert quelle est la meilleur manière de le conserver

J'en ai du ambre pour la cuisson et du clair pour le "nappage"

Merci d'avance.

2 juil. 2006

Bonjour,

Ici, quand la boîte de sirop est ouverte, je mets le sirop dans une bouteille en verre et au frigo, sinon bonjour les petits champignons à la surface...