Crème de cassis

bonjour, j'ai fait de la crème de cassis avec les baies de mon jardin mais, au moment de la cuisson, j'ai top attendu et la crème est trop épaisse !
Comment puis-je la rattraper car sinon elle est délicieuse ?
Pensez-vous plutôt à un sirop de sucre ou à un peu d'alcool ,
Merci d'avance
OLIVIER

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

merci à toi ...