Et un milkshake bien épais ?

1 janv. 2006

Salut à toutes et à tous !

J'ai lus et testé certaines des recettes de milkshake présentes sur le site, mais lorsque j'en fait, je les trouve trop liquides, je souhaiterais obtenir un milkshake bien epais, comme au mc do (ce n'ai pas une référence je sais mais c'est pour l'épaisseur...), en faite j'ai le goût mais pas l'épaisseur, pouvez-vous me dire comment vous faite ?

J'utilise du lait, de la creme glacée et des fruits.

Merci d'avance

Nina
Un peu de Magie

2 janv. 2006

Moi je fais le milk shake à la banane avec du lait, du sucre et 1 banane et il est épais et mousseux.
Par contre avec les autres fruits cela ne marche pas.

ISADUNKERQUE

3 janv. 2006

Bonjour kestupik

Tu trouves les milkshake trop liquides !

Essaie de faire un milkshake avec des fruits , de la crème et une boule de glace .

Essaie de faire un genre de semifreddo :
Les fruits sont congelés , tu ajoutes de la crème fraîche et tu mixes , tu obtiens une glace fondante , si tu ajoutes un peu de lait , cela peut aussi correspondre à la fluidité que tu souhaites .

As-tu essayé avec du lait concentré non sucré ?

Peut-être trouveras tu une des idées que je te proposes à ton goût .

Cordialement !

4 janv. 2006

Je viens d'essayer avec de la crème fraîche, des fraises, un tout petit peu de lait, et du sucre et 3 petits galçons et ça été approuvé par mon chum, mais je trouve que ça sent trop la crème fraîche, mais ça va pour l'épaisseur.

J'essayerais avec des fruits congelés et un autre avec de la crème glacée et de la crème fraîche.

Merki beaucoup

Nina