Fleurs de thé

Bonjour ,

Je recherche une recette pour faire un bon thé glacé.
Quel thé faut-il prendre , est-il conseillé de prendre l'eau gazeuse ou plate, ...
Merci d'avance de votre aide

Moi je prépare un thé normal en sachet sans arôme particulier. Je fais infuser de l'eau bouillante (1 litre pour 2 sachets) .

Ensuite je rajoute par litre 1/2 jus de citron et 5 morceaux de sucre roux.

Je mets le tout en bouteille puis au frais.

thé glacé omegatesque :

un litre d'eau de source
3 sachets de thé au jasmin
2 citrons verts
1 bout de gingembre frais.
9 morceaux de sucre

Faire le thé exactement comme si vous comptiez le boire chaud.

prélever les zestes des citrons verts : les hacher finement, les rajouter au thé chaud.

Faire chauffer le jus de citron, y rajouter les morceaux de sucre, et le gingembre râpé. Au premier bouillon, c'est prêt.

Ajouter le sirop au thé.

Laisser refroidir à couvert. Filtrer, puis réfrigérer. L'Ete, je le fais prendre en granité (dans un saladier au congélateur, et on touille toutes les heures pour faire des paillettes)

Si tu fais attention, tu peux remplacer le sucre par de l'édulcorant liquide

moi je fait du thé glacé avec mélisse et menthe
je fait pour 1litre edemi d'eau: 2 sachet de thé normal
dix feuille de menthe

j'ai pas fini pourquoi mon message a ete envoyé
10 feuille de menthe une poigné de mélisse(feuilles)
3 cas de sucre de canne liquide
le tout au frais et voila bonne dégustation

Pour moi, le meilleur thé glacé c'est :
1L d'eau froide, 10g de thé en vrac (le meilleur : pêche de vigne !), du sucre (optionnel)
Mettre dans la carafe ou théière le thé, le recouvrir d'eau FROIDE et laisser 8à12h dans le frigo. Passer les feuilles et voilà, vous pouvez sucrer si vous aimez ça, sinon, c'est prêt à déguster.
L'infusion à froid (infusion douce) évite l'oxydation du thé et donc d'avoir un thé glacé tout trouble et tout noir !

Je voulais juste vous donner un truc pour égayer le traditionnel tea time : les fleurs de thé ! C'est super joli et très bon. On les met dans de l'eau très chaude et elles s'épanouissent comme de vraies fleurs.

j'ai essayé de vous mettre une photo mais je ne suis pas encore au point.

Merci beaucoup, alors la voilà ma photo : (je ne suis pas peu fière d'avoir réussi, grâce à toi)



c'est joli non ?