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Boisson au gingembre

1 réponse · 2693 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 140 à 200g de gingembre frais
  • 4 cuil à soupe de sucre roux
  • 2 citrons non traités
  • 1 litre d'eau gazeuse
  • quelques feuilles de menthe
Recette certifiée 100% sans IA
(re merci kiwis Cligne de l'oeil )

g tester cette recette de cocktail et c super bon mm les enfants adorent

c 1 recette du cuisinier jamie oliver

Envoyé par lilamie le 19 mars à 13:34

bonjour, j'ai copié hier soir cette recette sur cuisine tv!
en espérant qu'elle plaise à quelqu'un
Boisson au gingembre

Tchin! A ta santé !

Il vous faudra :
140 à 200g de gingembre frais ;
4 cuil à soupe de sucre roux,
2 citrons non traités,
1 litre deau gazeuse (l'eau qui pique Cligne de l'oeil )
quelques feuilles de menthe !

Peler et râper le gingembre ( côté grosse râpe) dans un saladier, jeter le centre du gingembre qui est filandreux !
Peler les deux citrons ( oter les zestes avec un économe) les presser, mettre le jus dans le saladier ( attention pas de pépins ) ajouter le sucre roux de canne,
ciselez les zestes en fines lamelles et les ajouter dans le saladier ,
avec un pilon, écrasez lensemble !
Vous ajoutez ensuite leau,
bien mélanger, puis
prendre une passoire et filtrer le tout dans un pichet assez grand,
ajoutez des glaçons et quelques feuilles de menthe ! voilà cest prêt

Tchin! A ta santé !
2
Bonjour! Très Heureux
Je vais tester ta recette qui a l'air sympa Fiesta

Si le goût du gingembre te plaît, tu peux essayer aussi une décoction de gingembre : râper env 1 cm de gingembre, le mettre dans une casserole d'eau. La porter à ébullition.
Il n'y a plus qu'à boire sucré après avoir ôté les morceaux de gingembre.

J'ai lu dans un livre qu'une telle décoction serait anti-nauséeuse (avis aux femmes enceintes!).
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