Jus de fraise

Bonsoir à tous,
je cherche le moyen de conserver du jus de fraise (centrifugé) sans devoir le congeler.
Quelqu'un pourrait-il m'aider ?
Faut-il faire bouillir ce jus, le mettre sous vide (mais comment ...?)
Help please

j'ai oublié :
je voudrais ne pas devoir ajouter de sucre pour la conservation
merci d'avance à tous