Jus de raisin.
Utiliser du raisin blanc bien mur.
Le laver,l'égrener, le mettre dans la bassine à confiture et le faire " crever" pour obtenir le jus. Laisser bouillir jusqu'au moment où peaux et pépins surnagent (10 à 15 minutes). Passer au tamis. Bien piler pour recueillir tout le jus.
Faire chauffer celui-ci à nouveau et le laisser bouillir pendant 1 minute.
Remplir des bouteilles de 1/2 ou de 1/4 de litre.
Boucher avec des bouchons de liège qui ont bouilli.
Ficeler ou mettre des fermetures en fil de fer.
Stériliser à raison de 30 minutes d'ébullition.
Lorsque les bouteilles sont presque refroidies, retirer les fils de fer ou ficelles et tremper le goulot dans de la cire à cacheter chaude.
Utiliser du raisin blanc bien mur.
Le laver,l'égrener, le mettre dans la bassine à confiture et le faire " crever" pour obtenir le jus. Laisser bouillir jusqu'au moment où peaux et pépins surnagent (10 à 15 minutes). Passer au tamis. Bien piler pour recueillir tout le jus.
Faire chauffer celui-ci à nouveau et le laisser bouillir pendant 1 minute.
Remplir des bouteilles de 1/2 ou de 1/4 de litre.
Boucher avec des bouchons de liège qui ont bouilli.
Ficeler ou mettre des fermetures en fil de fer.
Stériliser à raison de 30 minutes d'ébullition.
Lorsque les bouteilles sont presque refroidies, retirer les fils de fer ou ficelles et tremper le goulot dans de la cire à cacheter chaude.