Kefir de lait

Bonjour

Je viens de recevoir des grains de Kéfir de Lait

S'il vous plaît je cherche à bien l'utiliser. Comment vous y prennez-vous Filtré après 12h ou 24h. Laver ou pas hermétique ou pas ainsi que votre consommation journalière 2dl ou plus.

Avez-vous des recettes Avec quoi le mangez-vous
Nature ou avec des fruits ou autre

En résumé je voudrais tout savoir
Ah j'oubliais, je pars en vacance 10 jours comment le conserver pour le retrouver vivant à la rentrée

Merci et à bientôt j'espère

Framboise

bonjour francoise, je vois que tu n'as pas de réponse, comment t'en sort tu avec ton kefir ??????

pour les recettes, pas de soucis, des qu'il y a du lait dans un gâteau, tu peux remplacer par du kefir de lait.
tu peux aussi l'utiliser pour faire les pancakes c'est très bon, les cakes, les muffins, j'avais mis aussi une recette de brioche au kefir, ca marche très bien !!!!

Hello! Virginie,

merci pour ton message.
Je m'en sors très bien. J'ai fait quelques recherches et comme tu le dis, je l'emploie à la place du lait ou de la crème dans presque toutes mes recettes. et cela marche super bien!
Nous le consommons surtout au petit déj avec un fruit et également au repas du soir à la place des habituelles crèmes desserts du commerce. C'est bien meilleur pour la santé.

Par contre j'ai essayé d'en faire prendre à ma mère et mes deux filles adultes, et là c'est pas génial! résultat des courses: diarhée sur diarhée.
Je suis étonnée vu que c'est recommendé pour les problèmes intestinaux!
Sais-tu quelque chose à ce sujet?

Ta recette de brioche m'interresse! où puis-je la trouver? veux-tu me mettre le lien?

Merci et à bientôt peut-être
Framboise

bonjour,

oui c'est bizzar ca, et comme je n'ai pas ce problème, je n'ai jamais cherché d'infos !!!!

pour la bricohe au kefir, je ne la trouve plus, pourtant il me semble que je l'avais posté ???? mais sinon, c'est comme une autre brioche, tu remplaces le lait et un oeuf par du kefir.