Lait aux concombres

Pour 6 personnes :
2 gros concombres
lait

Préparation :
Passer au mixeur ou à la centrifugeuse les 2 concombres
Mélanger le jus obtenu avec une quantité égale de lait préalablement bouilli et refroidi
Salez, poivrez, ajoutez un peu de muscade
Mettre à rafraîchir
Servir en garnissant le verre d'une rondelle de concombre