Ingrédients
Équivalences
- 5 c. à s. de flocons d'avoine (Quaker oats)
- 1 litre d'eau
Lait aux flocons d'avoine
Voici la recette trouvé sur le site CFaitma*son
photo prise par Ottoki, herself !
Le lait d'avoine contient du gluten.
Le lait d'avoine par sa haute teneur en fibres aide à éliminer le cholestérol en excès. Il est conseillé aux diabétiques pour son action hypoglycémiante. Ce lait végétal apporte des fibres et contient des vitamines du groupe B, mais aussi E, K, des sels minéraux (calcium, fer, magnésium, phosphore, sodium), des oligo-éléments (iode, manganèse).
Ingrédients :
* 5 c. à s. de flocons d'avoine (Quaker oats) (environ 30 g.),
* (eau de trempage),
* 1 litre d'eau.
Préparation :
Rincer les flocons d'avoine et faire tremper toute la nuit.
Mettre dans une passoire et rincer à nouveau.
Mettre les flocons et l'eau dans une casserole.
Porter à ébullition. Surveiller car la préparation monte dans la casserole comme du lait.
Puis cuire à feu doux pendant une heure en remuant de temps en temps.
Laisser reposer 1/4 heure.
Mixer puis filtrer au travers d'une passoire à mailles fines.
Avec de l'eau et une boîte de 500 g. de flocons d'avoine (prix approximatif 1,90 euro.),
on fabrique environ 16 litres de lait d'avoine !
Ottoki a dit : Testé le Dimanche 18 avril avec 60 g de flocons d'avoine. Il faut 2 litres d'eau. Au final, ça m'a donné 1,5 litres de lait d'avoine à la vanille car j'ai aussi ajouté des graines d'une gousse de vanille pour qu'il soit aromatisé. J'aime le goût de la vanille.
Voici la recette trouvé sur le site CFaitma*son
photo prise par Ottoki, herself !
Le lait d'avoine contient du gluten.
Le lait d'avoine par sa haute teneur en fibres aide à éliminer le cholestérol en excès. Il est conseillé aux diabétiques pour son action hypoglycémiante. Ce lait végétal apporte des fibres et contient des vitamines du groupe B, mais aussi E, K, des sels minéraux (calcium, fer, magnésium, phosphore, sodium), des oligo-éléments (iode, manganèse).
Ingrédients :
* 5 c. à s. de flocons d'avoine (Quaker oats) (environ 30 g.),
* (eau de trempage),
* 1 litre d'eau.
Préparation :
Rincer les flocons d'avoine et faire tremper toute la nuit.
Mettre dans une passoire et rincer à nouveau.
Mettre les flocons et l'eau dans une casserole.
Porter à ébullition. Surveiller car la préparation monte dans la casserole comme du lait.
Puis cuire à feu doux pendant une heure en remuant de temps en temps.
Laisser reposer 1/4 heure.
Mixer puis filtrer au travers d'une passoire à mailles fines.
Avec de l'eau et une boîte de 500 g. de flocons d'avoine (prix approximatif 1,90 euro.),
on fabrique environ 16 litres de lait d'avoine !
Ottoki a dit : Testé le Dimanche 18 avril avec 60 g de flocons d'avoine. Il faut 2 litres d'eau. Au final, ça m'a donné 1,5 litres de lait d'avoine à la vanille car j'ai aussi ajouté des graines d'une gousse de vanille pour qu'il soit aromatisé. J'aime le goût de la vanille.
Modifié (avr. 2010)
