A l'occasion de la "Fête Terre d'Avenir" j'ai découvert une boisson délicieuse et rafraîchissante que mes amies Africaines appellent Jus de Bissap. Il s'agit en fait d'une infusion de fleurs d'hibiscus qui ce déguste chaude ou froide (en l'occurence je la préfère froide) et que l'on sucre peu afin de profiter pleinement de son petit goût acidulée qui rappel étrangement le groseille.....d'ailleurs la couleur de cette boisson en a l'éclat ! C'est une boisson qui à eu son effet pendant notre soirée.....elle a surpris plus d'une personne par son originalité et ses qualitées gustatives ! 