Préparation avec le sirop Monin

Candy Dessert
10 ml de sirop de Chocolat Blanc MONIN
20 ml de sirop de Fraise Bonbon MONIN
20 ml de crème fraîche
40 ml de Vodka
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Shaker vigoureusement. Verser dans un verre à cocktail.

Choco PistacheSans alcool
25 ml de sirop de Chocolat Blanc MONIN
5 ml de sirop de Curaçao Triple Sec MONIN
120 ml de lait
Verser tous les ingrédients dans une timbale de mixer rempli de glaçons. Mixer environ 10 sec. Verser le tout dans un verre à cocktail.

La crème aux œufs façon MONIN
200 ml de sirop de Chocolat Blanc MONIN
8 œufs
80 ml de lait
20 g de beurre
Dans une casserole, mélanger les œufs, le sirop, le lait et le beurre. Fouetter légèrement sur feu doux jusqu’à ce que la crème prenne.
Retirer la crème du feu, tremper le fond de la casserole dans de l’eau froide afin de stopper la cuisson. Mettre la préparation au réfrigérateur dans un pot couvert. Déguster à volonté cette crème onctueuse et parfumée. Elle peut vous servir de fond de tarte, de base pour des flans ou des sorbets et de glaçage pour vos cakes !

Crazy Mocha10 ml de sirop de Banane Jaune MONIN
10 ml de sirop de Chocolat Blanc MONIN
120 ml de lait
1 expresso
Verser l’expresso dans une tasse à cappuccino. Faire chauffer les sirops et le lait ensemble jusqu’à l’obtention d’une mousse onctueuse. Verser le mélange sur le café